无醇啤酒、天水啤酒、乐勤红酒 查看

　　绿酒产区主要出产白葡萄酒，其占比高达86%，剩余的小部分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和白兰地。除了少数由阿尔巴利诺和洛雷罗等酿造而成的单一品种白葡萄酒之外，绿酒产区的白葡萄酒通常由多个品种混酿而成，带有苹果、梨子和柑橘类水果的风味，酒精度在9%至12%之间；桃红葡萄酒往往伴有红色水果的气息；红葡萄酒则通常选用维毫、伯拉卡（Borracal）和艾斯帕德罗来酿造，散发出多汁红色水果的香气，伴随着绿色草本植物的气息，啤酒代理商，酒精度在8.5%至11%之间。

　　由于绿酒产区气候偏凉，啤酒的好处，葡萄果实很难达到较高的成熟度，积累的糖分不多，酿造出的葡萄酒蕴含清新活泼的果味，口感脆爽，适合在年轻时饮用，因而被称为“绿酒”。绿酒是较易于搭配食物的葡萄酒之一，可与其出色搭配的食物有沙拉、海鲜和亚洲菜肴。此外，绿酒也可以单独饮用或作为开胃酒。

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  　波尔多冷知识二：英国人把波尔多葡萄酒叫作“Claret”

　　中世纪时期，糖分和甜食的价格昂贵，被认为是富人的象征，因此当时的葡萄酒也主要被酿造成甜酒。为了达到这种额外的甜度，葡萄酒的发酵过程通常被缩减至1到2天，这也就意味着酿出的酒颜色偏淡，天水啤酒，质地也较为纯净。因此，当这种酒以“Vinum Clarum”或“Vin Clar”（意思都是纯净的葡萄酒）为名出口至英国时，英国人便叫它“Claret”，无醇啤酒，并开始广泛使用这个名字来指代波尔多的葡萄酒。尽管后来进口自该地区的葡萄酒颜色变得愈来愈深，但许多英国人仍然把这个称呼延续了下去。

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