经过2013年份的桶边试饮,2013年给人的感觉非常像经典的2008年。全年光照量略低于往年平均水平,西班牙雷司令干白,湿度略**往年平均水平,使得年产量明显走低,其中受影响大的当属歌海娜(Grenache)这一葡萄品种。
2015年再一次尝试南罗讷河谷的葡萄酒时,芜湖雷司令干白,发现这些酒的品质比预期要稳定的多,同时拥有**出预期的果香含量。令人可惜的是,2013年**的葡萄酒并不多,薄皮的歌海娜受气候影响较大,所以酿酒师在混酿中添加更多的西拉(Syrah),使得2013年份的葡萄酒表现出更多的黑色水果和胡椒风味,并有着不错的集中度和硬朗的风格,阿根廷雷司令干白,这种风格在上世纪80年代是犹如教科书一般的经典。2013年葡萄酒的品质会在葡萄酒装瓶后的几年内有长足发展,但一般建议在10年之内饮用。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
问:德国葡萄酒有哪些必须掌握的术语?
答:除了上述的品种、产区、等级外,要读懂德国的酒标,还主要需要掌握以下这些术语:
(1)VDP,Verband Deutscher Pradikatsweinguter:多家生产商组成的名庄联盟,他们*多数都有非常久远的历史。
(2)Erste Lage:VDP认证的一级园,类似于勃艮一级园(Premier Cru)的分法。
(3)Grosses Gewachs:VDP认证的特级葡萄园。
(4)halbtrocken:半干型。
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