卡乐还对报告中提到的科洛克-米舒特酒庄有几块葡萄园地“积水太多”表示愤怒,他还做了一份关于自己酒庄土壤的研究,以反击报告中提到的现象。卡乐指出,西班牙干白进口葡萄酒,科洛克-米舒特酒庄就位于嘉仙酒庄(Chateau Gazin)、多米尼克城堡(Chateau La Dominique)、柏图斯酒庄( Petrus)以及白马酒庄那些*的酒庄中间(如果科洛克-米舒特酒庄葡萄园积水太多的话,那么这些酒庄也好不到哪去)。他说:“好像所有的水都流到科洛克-米舒特酒庄去了似的,感觉我们是要种水稻的吗?”
卡乐清楚地表示,3个酒庄都坚定自己现在的做法。对此,圣埃美隆葡萄酒局(Saint-Emilion’s Wine Council)表示他们相信法官的裁判。该局的公关经理埃米莉·雷纳(Emilie Renard)说:“我们并不是来吵架的,我们只要等法官的裁判。”该局的总负责人弗兰克·比亚尔(Franck Binard)曾对一新闻社说:“我们要捍卫这个产区的制度,因为有的人想废止它。”
圣埃美隆当局有些坐不住了,因为人们对该分级制度的分歧很大。欧颂酒庄庄主阿兰·沃蒂耶(Alain Vauthier)表示,他对2012年的分级制度“非常担心”。他说:“现在分歧之门打开了,因为那些非常复杂的因素(商业、当地历史、承认度等)在最后的分级中几乎没有起到什么作用。‘风土’现在的价值都微乎其微,葡萄酒旅游、葡萄酒电影等项目的重要性倒是越来越明显了。”
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
聚焦教皇新堡产区——也谈2013、2014年份
与2013年份不同,2014年的葡萄酒产量高且更加开放、迷人。2014年以温暖、干燥的春天开场,6月份的时候树上挂满大量的葡萄,意大利干白进口葡萄酒,但6月底到来的寒冷、多雨、不稳定的天气一直持续到了9月。2014年是一个真真正正属于酿酒人的年份,福州进口葡萄酒,控制得当、采收及时确实能酿造出非常好的葡萄酒,同时位于沙地的葡萄园由于排水性好,出品的葡萄质量明显优于黏土地块。
在品质上,2014年略微**2013年,但他们的风格却完全不一样。2013年充满黑色水果香,风格硬朗。2014年更加开放、柔顺、富有魅力,但高产造成了一定的风味流失。酸度与2013年份趋同,同时酒精度略低。总体来说,法国干白进口葡萄酒,2014年的葡萄酒喝起来更加愉悦。白葡萄酒方面则更让酒农们兴奋,2014年的白葡萄酒风格新鲜、充满活力。在未来的6到12个月,这些白葡萄酒将越发成熟、越发复杂。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒