智利出产的赤霞珠葡萄酒主要有两种风格,一种是果香充沛、易于入口的质朴型,另一种是优雅精致、魅力非凡的高级型。3、梅洛(Merlot),种植面积:10,041公顷。这个品种跟赤霞珠一样,西班牙红酒,也是在19世纪中期从欧洲引入的,不过它直到20世纪90年代才开始在智利流行起来。在很长的一段时间里,澳洲进口红酒,当地的人们一直把佳美娜这个品种误当做是梅洛,并把两个品种混种在同一个葡萄园里。直到1994年,这种认知错误才被发现,之后人们*把佳美娜和梅洛进行分开种植,从此梅洛开始出现于智利的每一个主要葡萄种植区。智利出产的梅洛葡萄酒也有两种主要风格,一是果香迷人,易于入口;二是活力充沛,红酒,口感酸爽。
西班牙地中海海岸产区非常广阔,地形多样,其子产区包括瓦伦西亚(Valencia)、加泰罗尼亚(Catalonia)和穆尔西亚(Murcia)。加泰罗尼亚主要出产蜚声世界的卡瓦酒,即西班牙的香槟法起泡酒。加泰罗尼亚还有一个非常**的子产区—普里奥拉托(Priorat),这个小产区主要生产红葡萄酒,他是西班牙仅有的两个DOC(优质法定产区)产区之一,另一个DOC产区是里奥哈。瓦伦西亚和穆尔西亚的气候都比较温暖,可以出产多种优质葡萄酒,比如深红色的慕合怀特葡萄酒、香气飘逸的玛尔维萨白葡萄酒和西班牙常见的阿依仑(Airen)白葡萄酒。