喝干红的益处_成都干红_乐勤红酒

      罗讷河谷

　　上秀酒款：吉佳乐世家杜克干红葡萄酒（E. Guigal La Turque， Cote Rotie， France）等

      罗讷河谷（Rhone Valley）产区地处法国东南部，**里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，可分为南、北两部分，其中，北罗讷以埃米塔日（Hermitage）较为*，南罗讷则以教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）见称。该产区罗讷河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，葡萄园种植面积达70，000公顷。这里的葡萄品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主。除像吉佳乐世家和稀雅丝（Rayas）这样的红葡萄酒外，塔维勒（Tavel）也出产法国上好的桃红葡萄酒。

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   布鲁奈罗的全称为“蒙塔希诺·布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）”，产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺镇，由桑娇维塞（Sangiovese）的克隆葡萄大桑娇维塞（Sangiovese Grosso，喝干红的益处，即Brunello或布鲁奈罗）酿造，以颜色浓厚，酒体厚重，风味浓缩著称。

   如果要追溯布鲁奈罗葡萄酒的现代根源，就还要回到18世纪。那时，蒙塔希诺葡萄酒的生产就已颇具规模，并且在该地区已小**气。不过，直到化学家兼药剂师克莱门特·桑蒂（Clemente Santi）培育出了大桑娇维塞这个克隆品种，才有了布鲁奈罗这种高贵葡萄酒的雏形。

　　然而，布鲁奈罗真正出现在锡耶纳（Siena）却是在20年后。19世纪80年代后期，克莱门特的孙辈费鲁乔·碧安帝山迪（Ferruccio Biondi-Santi）开始使用大桑娇维塞，即布鲁奈罗，设拉子干红，酿制葡萄酒，并大获成功。由于品质较高，产量却有限，致使人们曾一度认为布鲁奈罗葡萄酒只是给行内人**的高级葡萄酒。

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