捷克人每年比德国人平均要多喝四分之一的啤酒。可以说,捷克是当之无愧的啤酒王国——该国用皮尔森酿造法生产出的金黄色透明啤酒**全世界,其培育的萨兹(SAAZ)酒花是**品质高的啤酒花,我国许多*品牌的啤酒都是用该酒花引酿的。
然而,啤酒的闪耀并不能完全遮住捷克葡萄酒的光辉。
捷克的葡萄酒酿造历史可追溯至罗马帝国时期,这里夏季凉爽,冬季干冷,宝坻区干红,土壤和气候条件与相邻的德国、奥地利相似,是品质优良的葡萄酒产地。该国东部由于受到高地的冷风影响,白天易潮,南非干红的喝法,昼夜温差较大,香气能够很好地凝结在葡萄中,因此,捷克有75%的葡萄酒为白葡萄酒,法国干红的喝法,品种包括绿维特利纳(Gruner Veltliner)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和米勒-图高(Muller Thurgau)等。当然,捷克也会用圣劳伦特(St-Laurent)、莱姆贝格(Lemberger)、茨威格(Zweigelt)、黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种酿制红葡萄酒。
关键词:进口酒,西班牙干红的喝法,红酒,葡萄酒
问:智利葡萄酒的特殊标识有什么意义?
答:标识特别选择(Especial)需要陈年时间达到2年;标识珍藏(Reserva)的陈年时间为4年;标识(Gran Vino)则需要至少6年的陈年时间。
问:智利有哪些庆祝葡萄品种的节日?
答:曾一度被认为灭绝的佳美娜在1994年11月24日再次被发现,智利葡萄酒协会美国分会为庆祝佳美娜的重生,特*每年的11月24日为“佳美娜日”。
问:智利有哪些*的外商投资?
答:美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)与智利伊拉苏酒庄(Vina Errauriz)共同合作打造了桑雅酒庄(Sena);拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购了拉斯克酒庄(Vina Los Vascos),进行了技术投资与改造;木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利产量**的干露酒庄合作建立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。
关键词:进口酒,葡萄酒,红酒