乐勤红酒 图 ,德国干红的喝法,河东干红

     越来越多的人倾向于干型白葡萄酒的口感，甜葡萄酒的销量在**范围内出现明显的下降，这一趋势将给阿尔萨斯（Alsace）及苏玳（Sauternes）这些传统的白葡萄酒产区会带来什么影响？

　　阿尔萨斯新的身份象征   几个世纪以来，阿尔萨斯因其半甜型的雷司令（Riesling）白葡萄酒而**。近几十年来，许多阿尔萨斯的生产商注意到人们的口味偏好从半甜型转向酒体饱满的干型酒，因此转而决定改变其酿酒工艺。

　　酿酒师们也表示，在阿尔萨斯酿造精致的干白葡萄酒并不难。阿尔萨斯的酒庄也开始尝试使用生物动力法，提前葡萄的采收期，减少因为过度成熟带来的甜度，达到葡萄酒风味上的平衡感。

关键词：进口酒，葡萄酒，红酒

　　阿尔萨斯

　　上优酒款：婷芭克世家圣翰园雷司令干白葡萄酒（F.E. Trimbach Clos Sainte Hune Riesling，意大利干红的喝法， Alsace， France）等

      阿尔萨斯（Alsace）的葡萄种植总面积为15，000公顷，河东干红，年产酒量**过16，500万瓶，德国干红的喝法，其中有90%为白葡萄酒，这些白葡萄酒在法国甚至被称为“阿尔萨斯之泪”。产区主要的葡萄品种有雷司令（Riesling）、白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）、西万尼（Sylvaner）、黑皮诺（Pinot Noir）和麝香（Muscat）等，其中较**的是雷司令和琼瑶浆。

关键词：进口酒，红酒，葡萄酒