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   对于法国波尔多产区来说，如果“左岸”没有了梅多克，意大利wine干红，那么，它的神秘和荣光都要大为失色。梅多克位于波尔多市区以北，沿着吉伦特河（Gironde）奔向大西洋的方向分布，与波尔多的“右岸”隔河相望。

 　根据史料记载，在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末，葡萄园初步形成规模。18世纪，南非wine干红，梅多克土地开始干涸，人们利用沼泽区干化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年，几乎所有的葡萄园都已经建立起来，并掌握在波尔多贵族手里。1855年分级制度建立时，所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区（后来由二级庄荣升为一级庄的木桐酒庄也位于梅多克）。从此，黔江干红，梅多克葡萄酒开始****。

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   几乎在全世界每一个葡萄酒产区，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）的组合都会成为酿酒师的可能选择。赤霞珠为葡萄酒提供单宁、酸度与果香，而梅洛则能够使葡萄酒充满柔和性和饱满感，这两种葡萄搭配起来可谓是“天作之合”。其实还有两种比赤霞珠与梅洛更合拍的搭档——黑珍珠（Nero d’Avola）与弗莱帕托（Frappato）。

   这两大葡萄品种都产自意大利西西里岛（Sicily）的南部地区，通常会使用黑珍珠与弗莱帕托酿制维多利亚拉索罗葡萄酒（Cerasuolo di Vittoria），而维多利亚拉索罗这一产区也是西西里岛目前 一个DOCG级别的产区。维多利亚拉索罗葡萄酒必须使用至少50%的黑珍珠与30%的弗莱帕托进行混酿，且不允许添加其他任何葡萄品种。在西西里的方言中，法国wine干红，cerasuolo意为“樱桃”，这种樱桃红色的混酿葡萄酒也因此得名。

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