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　　梅多克名庄林立，数十家1855列级庄至今仍然闪耀着历史与品质的双重光辉。当然，对于中国，澳洲进口葡萄酒代理，甚至亚洲来说，影响较为深远的梅多克葡萄酒当然是拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild， Pauillac， France）。

　　早在1815年时，亚伯拉罕·劳顿就已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于之一，法国进口葡萄酒代理，是因在**款（高级酒）中，通州进口葡萄酒，拉菲较为优雅与精致，它的酒体较为细腻。”后来的梅多克1855分级制度再次确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，德国进口葡萄酒代理，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

　　在梅多克的地面上，部分酒庄可能会栽培少量白葡萄品种，并酿成爽脆的白葡萄酒。不过，按照法律规定，即便是梅多克地面上出产的白葡萄酒也不可以在酒标上标为梅多克AC，高级也只能叫做波尔多AC。或者说，表示为梅多克AC的葡萄酒一定是红葡萄酒，不会是白葡萄酒。

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      味而多主要产区及风格

　　（1）西班牙

　　主要产区：门特里达（Mentrida）、胡米亚（Jumilla）、卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）、阿尔曼萨（Almansa）

　　风味特征：单酿味而多在西班牙并不**。大多数味而多葡萄酒色泽深，风味以黑色水果为主，散发着矿物质、甘草以及黑胡椒的气息。单宁非常充沛，品尝前需醒酒。

　　（2）澳大利亚

　　主要产区：河地（Riverland）、滨海沿岸（Riverina）、墨累河岸地区（Murray Darling）、巴罗萨谷（Barossa Valley）、雅拉谷（Yarra Valley）、南福雷里卢 （Southern Fleurieu）

　　风味特征：在澳大利亚中部产区如河地、墨累河岸地区以及滨海沿岸产区的味而多产量较高，因此用其酿制的葡萄酒相对而言颜色稍浅、单宁稍轻，带有黑醋栗、黑樱桃、紫罗兰和香草的风味。

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