经过2013年份的桶边试饮,2013年给人的感觉非常像经典的2008年。全年光照量略低于往年平均水平,湿度略**往年平均水平,使得年产量明显走低,其中受影响大的当属歌海娜(Grenache)这一葡萄品种。
2015年再一次尝试南罗讷河谷的葡萄酒时,发现这些酒的品质比预期要稳定的多,同时拥有**出预期的果香含量。令人可惜的是,意大利进口葡萄酒的作用,2013年**的葡萄酒并不多,薄皮的歌海娜受气候影响较大,河南进口葡萄酒,所以酿酒师在混酿中添加更多的西拉(Syrah),使得2013年份的葡萄酒表现出更多的黑色水果和胡椒风味,并有着不错的集中度和硬朗的风格,这种风格在上世纪80年代是犹如教科书一般的经典。2013年葡萄酒的品质会在葡萄酒装瓶后的几年内有长足发展,但一般建议在10年之内饮用。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
问:德国葡萄酒是如何分级的?
答:目前德国葡萄酒主要分为四大等级:(从低**)日常餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、优质葡萄酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete,简称QbA)以及高级优质葡萄酒(Pradikatswein)。其中,澳洲进口葡萄酒的作用,高级优质葡萄酒根据葡萄酒中自然糖分的含量由低到高可细分为6个等级:小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、枯萄逐粒精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese,智利进口葡萄酒的作用,简称TBA)以及冰酒(Eiswein)。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒