雷司令(Riesling)是世界上上好的白葡萄品种之一,其父系葡萄品种是白高维斯(Weier Heunisch,英称Gouais blanc),母系葡萄品种则是塔明娜(Traminer)和一种**葡萄品种的杂交后代。
关于雷司令较早的文献记录来自于布列塔尼公国(Brittany)的约翰四世(John IV),他被称为“卡左雷恩伯爵(Count of Katzenelnbogen)”,是曾经在靠近德国法兰克福(Frankfurt)莱茵河流域的一位重要男爵。据相关文献显示,公元1435年3月13日,约翰四世有22先令(Shilling)的开支用于葡萄园购入了雷司令葡萄的扦插苗,文献中的德语记录为“seczreben Rie?lingen in die wingarten”。
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澳大利亚的风土条件如何?
澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天*厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带,约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州(South Australia)、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多,法国进口葡萄酒的作用,夏季和初秋较为炎热,江苏进口葡萄酒,秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,充分的热量积累有利于结出高品质的葡萄。澳大利亚不同地区的土壤类型十分多样,多为沙土、壤土和砾石土。
澳大利亚主要的葡萄酒产区?
澳大利亚现在有60个产区以及100多个地理标识名称。南澳州是澳大利亚产酒量高的产区,西班牙进口葡萄酒的作用,占到整个澳大利亚总产量的一半。比较**的产区有:巴罗萨谷、克来尔谷(Clare Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、库纳瓦拉(Coonawarra)以及猎人谷(Hunter Valley)。
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