普里米蒂沃红葡萄酒往往具有口感多汁、结构良好、颜色深浓,以及酒精度高的特点。酒体轻盈的普里米蒂沃可能拥有更**的花果香气,不过这类葡萄酒产量日益减少。普里米蒂沃往往有成熟的黑莓、紫罗兰和胡椒的香气,不过即使是精品葡萄酒,其价格也普遍低于20美元。仙粉黛葡萄具有皮薄粒大,葡萄串紧凑的特点。然而,一串葡萄上果实的成熟情况很*分布不均,有的果实已经完全成熟,有的却还很青涩,待到整串葡萄都成熟的时候,有的葡萄已经成了葡萄干。有时,不成熟的果实能够提供鲜爽的酸味,从而平衡仙粉黛丰腴的口感。仙粉黛葡萄酒在整个欧洲和亚洲市场并不十分流行,但在澳大利亚、南非、法国南部等产区这一品种有所发展。加利福尼亚北部的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛(Sonoma)出产优质的仙粉黛葡萄酒。其中,索诺玛的干溪谷(Dry Creek Valley)分布着许多优质仙粉黛生产商,包括Alderbrook、Mazzocco、萨尔堡酒庄(Rancho Zabaco Winery)和法拉利卡诺酒庄(Ferrari Carano)等。索诺玛的雷文斯伍德酒庄(Ravenswood)推出的仙粉黛葡萄酒酒款丰富,如雷文斯伍德酒商混酿仙粉黛干红葡萄酒(Ravenswood Vintners Blend Zinfandel)。
阿吉提可(Agiorgitiko)和黑喜诺(Xinomavro)是两种来自希腊的葡萄品种,其发音分别类似“ah-gee-or-gee-tee-ko”和“zhee-no-mav-ro”。它们能酿制出希腊优质的红葡萄酒,也适合当下这个季节饮用。虽然,希腊葡萄酒通常鲜爽可口,适宜在夏季大口畅饮,南京红酒代理,再伴以海风、阳光,和搭配地中海美食。但阿吉提可和黑喜诺葡萄酒也可以在凉爽的天气,和热乎乎的炖菜和炖肉搭配。阿吉提可是希腊分布广泛的葡萄品种,酿制的葡萄酒呈深红的宝石色泽,含李子和梅干等红色水果和甜香料的味道,单宁含量高但非常圆润,做红酒代理商,酸度中或低,特别适宜在橡木桶中熟成。阿吉提可葡萄酒强劲有力,特别适宜与重口味的肉类搭配。阿吉提可的风格类似赤霞珠(Cabernet Sauvignon),且二者常常混酿,也常常被拿来比较。阿吉提可在希腊分布广泛,具代表性的产区是尼米亚(Nemea),当地人称它“赫拉克勒斯之血”(the blood of Hercules),红酒代理经销,传说中,赫拉克勒斯杀死尼米亚猛狮之后,南非红酒代理,喝的就是阿吉提可葡萄酒。黑喜诺是希腊*二大红葡萄品种,能够酿制出希腊优质的红葡萄酒。黑喜诺酸度怡人,与黑皮诺(Pinot Noir)、内比奥罗(Nebbiolo)有许多共同点。与黑皮诺一样,常常用来酿制桃红葡萄酒和起泡酒。如果你喜欢勃艮*(Bourgogne)或巴罗洛(Barolo)葡萄酒,黑喜诺红葡萄酒也是非常值得一试的。黑喜诺酸度较高,除了肉类,还适宜搭配海鲜。优质的黑喜诺来自希腊北部纳乌莎地区的山坡上。酒标上标明纳乌莎产地的葡萄酒必须采用黑喜诺酿制。