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     阿吉提可（Agiorgitiko）和黑喜诺（Xinomavro）是两种来自希腊的葡萄品种，其发音分别类似“ah-gee-or-gee-tee-ko”和“zhee-no-mav-ro”。它们能酿制出希腊优质的红葡萄酒，也适合当下这个季节饮用。虽然，希腊葡萄酒通常鲜爽可口，适宜在夏季大口畅饮，再伴以海风、阳光，和搭配地中海美食。但阿吉提可和黑喜诺葡萄酒也可以在凉爽的天气，红酒代理经销，和热乎乎的炖菜和炖肉搭配。阿吉提可是希腊分布广泛的葡萄品种，酿制的葡萄酒呈深红的宝石色泽，含李子和梅干等红色水果和甜香料的味道，单宁含量高但非常圆润，酸度中或低，特别适宜在橡木桶中熟成。阿吉提可葡萄酒强劲有力，特别适宜与重口味的肉类搭配。阿吉提可的风格类似赤霞珠（Cabernet Sauvignon），且二者常常混酿，也常常被拿来比较。阿吉提可在希腊分布广泛，具代表性的产区是尼米亚（Nemea），当地人称它“赫拉克勒斯之血”（the blood of Hercules），传说中，赫拉克勒斯杀死尼米亚猛狮之后，喝的就是阿吉提可葡萄酒。黑喜诺是希腊*二大红葡萄品种，能够酿制出希腊优质的红葡萄酒。黑喜诺酸度怡人，与黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）有许多共同点。与黑皮诺一样，中档红酒代理，常常用来酿制桃红葡萄酒和起泡酒。如果你喜欢勃艮*（Bourgogne）或巴罗洛（Barolo）葡萄酒，黑喜诺红葡萄酒也是非常值得一试的。黑喜诺酸度较高，除了肉类，还适宜搭配海鲜。优质的黑喜诺来自希腊北部纳乌莎地区的山坡上。酒标上标明纳乌莎产地的葡萄酒必须采用黑喜诺酿制。

    提到意大利葡萄酒，很多人会立即联想到灰皮诺（Pinot Grigio）和基安帝（Chianti），还有一部分人会联想到“3B”葡萄酒——巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和布鲁奈罗（Brunello）。然而，这个古老国度的葡萄酒种类繁多，单是用来酿制葡萄酒的常见品种就有350种之多。黑珍珠是西西里岛较重要的品种，也是该岛栽培较广泛的酿酒葡萄。它之所以被称作“黑珍珠”，就是因为此品种葡萄酒呈深黑颜色。用该品种酿制出的酒品酒体丰满，长沙红酒代理，单宁适中，口感浓郁，还带有紫罗兰花朵的味道，非常适合与肉类美食进行搭配。由此，我们可以看出，其特性与我们常见的西拉（Syrah/Shiraz）葡萄酒较为相似，那么，如果你喜欢西拉葡萄酒的话，你也一定不会拒绝黑珍珠。