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    法国风格的灰皮诺（Pinot Gris）一般带有较为浓郁的口感，酒体在适中和饱满之间，想做红酒代理，还带有花朵的气息。如果是阿尔萨斯地区的灰皮诺，还往往略带辛香和烟熏的味道。“意式”灰皮诺与“法风”灰皮诺一样，起源于法国勃艮*（Burgundy），是黑皮诺（Pinot Noir）的变种。总的来说，是土壤、光照、气候和酿酒技术等综合因素造成了各地灰皮诺的差异，而决定了这些综合因素的“意式”灰皮诺的葡萄园基本都分布在意大利东北部的上阿迪杰（Alto Adige）、威尼托（Veneto）和弗留利（Friuli）。“意式”灰皮诺成熟得较早（或适中），糖分的积累速度也很快，收获季节大约在9月初至中旬。类似弗留利格拉夫（Friuli Grave）这样的产区一般都会用单居由（Guyot）方式栽培，种植密度维持在4，000株/公顷左右，产量密度约为9，000-10，000公斤/公顷。

     波尔多较常用的白葡萄品种是赛美蓉（Semillion）、长相思和密斯卡岱（Muscadelle）。格拉夫（Graves）、两海之间（Entre-Deux-Mers）以及苏玳（Sauternes）产区都少不了长相思的身影。一般的波尔多干白葡萄酒多用长相思与赛美蓉混酿，吉安红酒代理，既酸爽又不失圆润；有时还会添加密斯卡岱，带来更加丰富的口感，苏玳的贵腐葡萄酒更是世界**。长相思是卢瓦尔河谷的葡萄品种，占据了整个卢瓦尔河谷葡萄酒总产量的三分之一，这里主要的长相思产区为普伊-富美（Pouily-Fumé）和与其隔河相望的桑塞尔（Sancerre），“Fumé”在法语中有烟熏的意思，指这里的长相思葡萄酒经常出现硝石味，这两个产区的葡萄酒总体来说具有清淡中性的酒体，散发着香料、青草、矿物质和青柠的香气。桑塞尔的葡萄酒往往带有更加酸爽的酸度，招红酒代理商，更多的草本味，而普伊-富美的口感明显更加饱满圆润，具有更多的燧石味道。这里有3个常见的词语——普伊-富美、普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）和白富美（Fumé-Blanc）*让人糊涂，笔者在这里简单介绍下。普伊-富美是由长相思酿制并带有酸爽的口感，国外红酒代理，矿石以及青草味的葡萄酒；普伊-富赛则是法国勃艮*（Bourgogne）马贡（Maconnais）产区的一个子产区，以霞多丽为原料，酿造出的酒带有丰满的酒体，口感浓厚优雅，并带有烤杏仁、坚果和小白花的风味，陈年后更加出色。白富美（Fumé-Blanc）是一种产自美国的用长相思酿造经过橡木桶发酵或者陈酿的葡萄酒。