如果你喜欢饱满的口感,那么西拉葡萄酒就是可能之选。通常,采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒颜色深浓,单宁和酸性物质含量中等偏高,酒体丰满,通常都带有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力风味。在气候比较温和的地区,西拉葡萄酒可能还带有草本植物(如薄荷)、烟熏肉和香料(黑胡椒)的风味。在气候比较炎热的地区,西拉葡萄酒则会更多地表现出甜香料风味(如甘草、丁香等),陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。对于葡萄酒来说,酒不一定是陈的香。但对于西拉来说,陈酿真的会增加西拉葡萄酒的魅力。西拉就好比梅丽尔·斯特里普(Meryl Streep),进口葡萄酒网,经过时间的沉淀会绽放出岁月的奇迹。通常,西拉葡萄酒可在橡木桶里陈酿5-10年,其在瓶中的陈年能力可达25年之久。西拉的起源较早种植在法国罗讷河谷(Rhone Valley)地区,该地区现在仍然是西拉的经典产区之一。西拉是由该产区两种很不**的葡萄品种——杜瑞莎(Dureza)和白梦杜斯(Mondeuse Blanche)杂交而来。北罗讷河谷较主要的葡萄品种就是西拉,其子产区罗*丘(Cote Rotie)和埃米塔日(Hermitage)皆以出产优质西拉著称。而在南罗讷河谷,甘南进口葡萄酒,西拉通常和其他品种混酿,其中,教皇新堡(Chateauneuf-Du-Pape)出产南罗讷河谷优质的西拉。
匹诺莱托(Pignoletto)是一种种植在意大利北部博洛尼亚(Bologna)附近的白葡萄品种。据2000年的相关统计数据显示,进口葡萄酒厂商,该品种的总种植面积近7,000公顷。匹诺莱托酿制的葡萄酒口感爽脆,活力十足。很难理解某个葡萄品种声名鹊起的同时其他品种还默默无闻,相信**各大零售商是帮了大忙。匹诺莱托不一定会走二个普洛赛克(Prosecco)的路线,但是这个来自艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区的白葡萄品种却在几年前就成功地引起了英国大的零售公司特易购(Tesco)的注意。如今,特易购旗下已经为匹诺莱托设立了几个起泡酒系列。高产、轻盈又清新的匹诺莱托起泡酒似乎要博得全世界葡萄酒爱好者的喜爱。