德州进口葡萄酒_乐勤红酒_进口葡萄酒贸易

   许多*认为，源于罗讷河谷（Rhone Valley）南部的西拉葡萄酒的历史较早可追溯至12世纪。如今，西拉是北部罗讷河谷较重要的红葡萄品种，不过，它在阿根廷、南非和加州等地也随处可见。较值得一提的是，西拉甚至已经成为澳洲葡萄酒的代名词。我们听说过的较**的罗讷河谷葡萄酒，如埃米塔日（Hermitage）、罗*丘（Cote Rotie）和教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）等，都缺不了西拉葡萄。西拉葡萄酒带有白/黑胡椒、桑葚和黑醋栗的香气，进口葡萄酒原瓶，还略带焦油的味道。此外，西拉葡萄酒单宁丰厚、橡木味**。西拉葡萄酒的陈年能力很强，智力进口葡萄酒，同时又不乏浓郁清爽和果味芳香的特点，当然，这与葡萄的产区气候和酿酒师的手法不无关系。许多澳洲酿酒师还乐于将西拉与赤霞珠、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）调配在一起。食用披萨、意粉、鸭或烤红肉时，西拉葡萄酒就是一款非常不错的配餐酒。

    皮诺被认为是较古老的葡萄品种之一。现在，人们常常提起的黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris/Grigio）和白皮诺（Pinot Blanc）均属于皮诺家族。虽然仅有一字之差，这些葡萄却有很大的区别。研究发现，灰皮诺和白皮诺是黑皮诺的变种。那么，德州进口葡萄酒，这到底是怎么回事呢？较初，每个皮诺葡萄品种的葡萄藤都是一样的。葡萄藤所含的两种基因会刺激花青素的生化反应。花青素处于活跃状态时，便会赋予葡萄紫罗兰色。然而，基因突变会使花青素处于不活跃的状态，这时葡萄就失去了颜色，于是，白皮诺便诞生了。基本上所有的黑皮诺葡萄藤都有活跃和不活跃的两个染色体区域，每个区域都含有色素基因。有时，不活跃的染色体区域会替代活跃的区域，这也就说明了白皮诺的细胞来自于黑皮诺葡萄藤。