进口葡萄酒趋势|乐勤红酒 在线咨询 |延安进口葡萄酒

   莫尼耶皮诺即使不在香槟瓶里，也很少会用来酿制单一品种酒。当然，延安进口葡萄酒，少数酒庄会用它酿制桃红葡萄酒，但多数情况下，莫尼耶皮诺都会用来与黑皮诺和霞多丽进行调配。

　　1. 香槟产区以外的法国北部

　　从工艺上来说，该品种除了在图尔丘（Cotes de Toul）地区可用于酿制桃红及酒体轻盈的红葡萄酒之外，还可用于酿制摩泽尔（Moselle）葡萄酒、都兰（Touraine）葡萄酒以及奥尔良（Orleans）葡萄酒。不过，尽管如此，该品种仍正在大量淡出葡萄园。

不在香槟瓶里的莫尼耶皮诺，见过吗？

   2. 德国

　　该品种在德国的流行程度越来越高，种植面积甚至**过了2，500公顷，其*部分分布在符腾堡（Wurttemberg）产区。同时，该品种还在瑞士说德语的地区及奥地利有种植，进口葡萄酒经营，不过，奥地利的种植面积非常有限。

　　3. 澳大利亚

　　据记载，该品种在澳洲作为单品静止红葡萄酒原料的历史比霞多丽还要悠久，尤其是在维多利亚州的大西部（Great Western）地区（现被称为格兰皮恩斯或Grampians）。不过，如今的澳洲莫尼耶皮诺仍然主要用来酿制“类香槟”的起泡葡萄酒。

　　4. 美国加州

　　与澳洲情况类似，美国加州的种植者们也从上世纪80年代开始种植莫尼耶葡萄。目前，供应进口葡萄酒，该品种在加州的总种植面积约为200公顷，其中几乎全部分布在卡内罗斯（Carneros）产区。

    琼瑶浆的名字是Gewurztraminer，恐怕要算全世界较难记住、较难发音的葡萄品种的名称了。然而，它的口感和味道却是让人一触难忘的。琼瑶浆的香气十分任性，它带有馥郁的荔枝香气，有些人会认为这是某种热带水果的味道。而且，在德语中，琼瑶浆的名字前半部分的Gewurz是“带有香料味道”的意思。不过有的葡萄酒专业人士却抱怨它香气逼人，好似廉价香水。不过，对于非专业人士的葡萄酒爱好者们来说，琼瑶浆白葡萄酒是练习盲品的上佳选择。琼瑶浆名字的后半部分“traminer”源于意大利提洛尔（Tyrol）的一个小村庄——Tramin，中文名为特乐民。意大利东北部的上阿*杰（Alto Adige）丘陵也盛产品质出众的琼瑶浆。当然，进口葡萄酒趋势，琼瑶浆较负盛名的产地当属法国东部与德国相邻的阿尔萨斯（Alsace），阿尔萨斯出产的琼瑶浆干白葡萄酒芳香四溢且气味甜美。阿尔萨斯产区优质的琼瑶浆葡萄酒，具有适中偏长的陈年能力，一些复杂的葡萄酒有时还带着点培根油的味道。琼瑶浆拥有较高的酒精度，酸度较低，但香气浓郁，它还是阿尔萨斯的贵族葡萄品种。除此之外，它还被种植在莱茵河（Rhine）流域，如温暖的德国产区法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）和巴登（Baden）。新世界里，美国的蒙特利县（Monterey County）和门多西诺县（Mendocino County），以及较近几年发展*的新西兰都可出产较为优质的琼瑶浆。