皮诺(Pinot)葡萄以基因爱突变而**,家族关系不比美剧《权力的游戏》来的简单,除了美名满天下的黑皮诺(Pinot Noir),香气淡雅而口感丰厚的白皮诺(Pinot Blanc),进口葡萄酒厂商,长着白色小雀斑的皮诺穆尼耶(Pinot Meunier),与神索共同繁衍得到的皮诺塔吉(Pinotage)以外,不能不提的还有灰皮诺(Pinot Gris/Grigio),这一灰姑娘一般的存在。如同一直受继母姐姐欺凌的灰姑娘,灰皮诺也是饱受误解。从名字开始便是如此,首先她不是总是灰的,而是时而灰,时而白,时而黑,时而还带有淡淡的“闷骚”粉红色,更诡异的是同一串灰皮诺葡萄上会同时出现上述颜色。多姿多彩的皮色自然也带来了不同的酒色,从浅白、淡粉到金色甚至是铜褐色,不禁让人觉得灰皮诺和灰姑娘一样,简朴的外面下有一颗躁动而淘气的心。的确,高端进口葡萄酒,哪怕是在葡萄酒业内,酿酒师们有时也在为灰皮诺到底是红葡萄还是白葡萄而争论。可无论她到底是红是白,一个不争的事实便是灰皮诺酿制的葡萄酒都被归为白葡萄酒,因此她也一直被用白葡萄酒的白富美标准(清爽,芬芳,进口葡萄酒品种,复杂)所评判。
新西兰的葡萄酒产量仅占**的1%,但这并不妨碍新西兰成为世界上较重要的长相思生产国。该国由南岛和北岛组成,其长相思(Sauvignon Blanc)的葡萄园面积共约50,忠县进口葡萄酒,000英亩。总体来说,新西兰葡萄酒拥有清爽的香气,酸味很重,充满水果和植物的奔放香气。其中,此类葡萄酒的水果风味主要包括酸橙、鹅莓、葡萄柚、百香果、芒果、菠萝以及番石榴,植物风味包括柠檬香草、新割青草、灯笼椒、西红柿茎叶、青豆以及墨西哥椒等。新西兰的北岛和南岛由库克海峡(Cook Strait)隔开,两岛拥有明显不同的地理环境条件,因此,各地出产的长相思葡萄酒风格也有所差异。霍克湾(Hawke’s Bay)是新西兰历史较悠久的葡萄酒产区,以其波尔多品种而**。北岛长相思由于气候温和,长相思多较成熟,果味浓郁。