在黑地产区（Swartland），酿酒师埃本?沙蒂（Eben Sadie）报告称：“2013年1月份的热浪去得较快，这使得黑地产区不少白葡萄酒果香**，十分清新。尽管晚熟的白葡萄酿出的白葡萄酒酸度不够，但大部分白葡萄酒品质十分*特，而且表现**。”除去白葡萄外，早熟的红葡萄品质也不错，但晚熟的红葡萄由于受降雨影响，酸度较低。而在气候更加凉爽、受海洋影响较大的埃尔金和沃克湾产区（Walker Bay），葡萄采摘的时间比以往要迟。黑皮诺（Pinot Noir）一直到3月中旬才开始采摘。凉爽的气候条件使得该产区的葡萄酒口感十分清新。
在智利，另外一种颇具潜力的葡萄是黑皮诺（Pinot Noir），不过这种性情多变的品种在智利还处于初级实验种植阶段。黑皮诺被称为“红葡萄品种之后”，适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植，抗病性较弱，雷司令白葡萄酒，皮薄易腐，崇左白葡萄酒，产量较低。对于很多的葡萄农来说，黑皮诺是一种非常难伺候的葡萄品种，白葡萄酒的做法，要酿造出品质优异的葡萄酒也很不容易，但是成功酿造出的黑皮诺葡萄酒却富有优雅气质，甜白葡萄酒，摄人心魂。在智利，黑皮诺主要种植在气候较凉爽的产区，如卡萨布兰卡和圣安东尼奥产区。
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