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微气候，顾名思义，是指在特定一个小范围内，所出现的特殊的气候现象。在勃艮*，微气候才是决定葡萄酒品质好坏的关键。影响微气候的条件有很多，诸如葡萄园的坡度，向阳面背阳面，表层土壤的颜色等等。这里东向的山坡可以接受东面初升的太阳所散发出来的阳光直至午后，比北向的地块要好很多，西向的山坡可以吸收中午直至太阳落山这段时间的阳光，而南向的坡地吸收阳光效果更佳 德国红酒品牌，从早上到午后都是可以吸收阳光的。在勃艮*南向的坡地又有一层特殊意义，从勃艮*的北方会吹来大量的寒风 西班牙红酒品牌，降低整个北向葡萄园的温度，使得在这极限区域种植的黑皮诺不能很好的成熟而南向的坡地很好的杜绝了这一点。在这种较端气候之下种植和生产出的葡萄酒 法国红酒品牌，往往能表现葡萄酒较细致、优雅的一面。

普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，较东边的Cote d'Azur与意大利接壤，较西边紧挨罗讷河谷（Rhone Valley） ，东西相距约200公里，葡萄园主要分布在Var、Bouches-du-Rhone和Alpes-Maritimes这三个地区。该产区的风土条件变化多端，呈现出万种风情，时而暖风和煦，时而冷风狂野，时而平原广阔，时而峰岭险峻。地处地中海气候区的普罗旺斯 红酒，全年降水量为600毫升，且降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赋予葡萄园勃勃的生机。同时，此地还经常受来自阿尔卑斯山的干燥而寒冷的强风的影响，这较大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的发生。此外，该地土壤的透水性强，砾石遍布，**物质匮乏，这些正是上等葡萄园衍生的**条件。