“民以食为天”,无论说到哪一个国家,到哪一个国家旅游,红葡萄酒品牌,永远离不开的话题就是美食,一个地方或是一个国家的餐饮文化,是当地风情的较直接体现。意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,黑河红葡萄酒,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味,菜系非常丰富,菜品成千上万,我们耳熟能详的比萨饼和意大利面做法就已经数不胜数,意大利的海鲜和甜品也是**遐迩,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响。在意大利餐饮文化中,较不可缺少的一种味道就是“酸”,这主要是来自于一种较普通不过的食材——番茄。
意大利是世界*二大葡萄酒生产国,**法国之后。每年约有五十分之一的人口参与葡萄采收工作。同法国一样,意大利也制定了严格的产地保护体系,西拉干红葡萄酒,以控制葡萄种植和酿酒,确保葡萄酒的高品质。意大利现有DOC和DOCG葡萄酒300多种,如果将IGT葡萄酒也计算进去,这一数值将达到500余种。该体系有利于意大利的5万家酒庄在生产和销售高品质葡萄酒时取得竞争优势。